Delirium Sour

Barrel-Aged Beer, Barrel Aged Sour Blond

Gradazione alcolica: 10.8%

Bionda dorata, schiuma abbondante e densa. Delirium Sour è una Delirium Tremens invecchiata in botti di rovere per 18 mesi. Ha un'acidità rinfrescante, ma con la caratteristiche fruttate e maltate di un Belgian tripel. Il calore dell'alcol e la dolcezza corposa sono in contrasto con l'acidità data dalla fermentazione spontanea nelle botti di rovere, creando un retrogusto dolce-amaro che ricorda il cioccolato.