Krieky Koelschip

American Wild Ale, Spontaneously Kriek Ale

Gradazione alcolica: 6.3%

Kriek ispirata alla tradizione belga, affinata in botti di rovere francese con ciliegie acide Montmorency. Al naso è aromatica e complessa con sentori di ciliegia acida matura, crosta di torta, malto tostato caramellato e un fondo di spezie dolci, con accenni di cuoio e fieno. Gusto fruttato e rotondo, che richiama la torta di ciliegie. Il malto bilancia l'acidità,finale asciutto e persistente, con un ritorno di rovere, erbe e un tocco funky.