https://drive.google.com/uc?export=view&id=1sCZgGvc9un71e3R8MQL6P7OBKxVFfMqH

Terroir Cinq 2022

Bottiglia 0,375 L
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Firestone Walker Barrelworks

Terroir Cinq 2022

American Wild Ale, Wild Ale Fermented with Grapes

Gradazione alcolica: 9.1%

Realizzata con uve Graciano provenienti dall'Area 51 Vineyard. Le uve, sottoposte a macerazione carbonica per preservarne gli aromi varietali, vengono blendate con una wild ale, per poi maturare 7 mesi in botti di rovere francese. Al naso si apre dolce e muschiosa, con note candite, lievito selvatico, vaniglia, cannella e un fondo di rovere tostato. Gusto floreale e delicato, con rimandi a caramelle e caprifoglio; il profilo maltato bilancia un'acidità presente ma mai aggressiva. I frutti bianchi cedono progressivamente spazio a rovere, nocciola e cuoio, con una chiusura lievemente tannica e persistente.
Formato
Dettagli Prodotto

Colore: Bionda
Fermentazione:
Mista
IBU:
Grado Plato: 16.0°P

Informazioni di produzione

Nazione: America
Città:
Buellton
Produttore: Firestone Walker

Aspetto

Giallo Paglierino

Profumo

Fruttata e selvatica

Gusto

Acida e secca

Gli abbinamenti giusti per la tua birra

Piccione arrosto con salsa ai mirtilli

Salumi delicati

Risotto all'uva e taleggio